Un documento de Labeljoy reúne en un solo archivo todo lo que tiene que ver con un trabajo: el papel y las etiquetas que contiene, lo que se imprime en cada etiqueta, los datos a los que está conectado y la configuración de impresión. Se guarda como archivo de Labeljoy, con la extensión .ljx. Al abrirlo de nuevo el mes que viene, está tal como se dejó.

Se pueden tener varios documentos abiertos a la vez, cada uno en su propia pestaña. La barra de herramientas y el panel de herramientas trabajan siempre sobre el que está a la vista.

Una sola ventana para todos los documentos. Labeljoy abre siempre una sola ventana. Un doble clic en un documento de una carpeta mientras Labeljoy está en marcha lo abre en una pestaña nueva de la ventana ya abierta, que pasa a primer plano; si ya está abierto, Labeljoy simplemente cambia a su pestaña. Si se vuelve a iniciar Labeljoy, el programa también trae al frente esa misma ventana. Para quien viene de Labeljoy 6, donde cada documento tenía su propia ventana: aquí se pasa de un documento a otro con las pestañas.

Trabajar con documentos
El panel Nuevo	Empieza un documento: desde la plantilla predeterminada, desde la predeterminada de fábrica, desde el diseño en el que se está trabajando o desde una plantilla ya hecha.
El panel Abrir	Abre un documento del equipo, o uno usado hace poco.
El panel Guardar	Guarda el documento, hace una plantilla con él o pone un acceso directo de impresión en el escritorio.
Proteger un documento	Una contraseña para abrirlo, para cambiarlo o para imprimirlo y exportarlo.
El panel Documento	Todo lo que hay en el documento de un vistazo, y dónde está su archivo.
Deshacer y rehacer	Anula un cambio, o vuelve a aplicarlo.

Cambios sin guardar. En cuanto se cambia un documento, aparece un icono de guardar en su pestaña. Labeljoy no guarda nada por su cuenta: se guarda con Ctrl+S, con ese icono o desde el panel Guardar. Al cerrar un documento, o Labeljoy, con cambios sin guardar, antes se pregunta qué hacer.

Plantillas. Una plantilla es un documento a partir del cual se empiezan otros nuevos. Labeljoy incluye plantillas para los trabajos más comunes, y cualquier documento se puede guardar como plantilla propia, o como plantilla predeterminada: la que usa Ctrl+N para empezar. Ver el panel Nuevo y el panel Guardar.